Artikkelikuva

Luomubatida

Joskus kauan sitten sain Brasiliassa eteeni tuoreen batida-juoman. Siinä viinaisen cachaçan maku oli onnistuneesti hukutettu mehevien hedelmien ja kookoksen alle.

Matkakuumeen iskiessä tämä juoma on helppo valmistaa itsekin. Tarvitaan vain kypsiä ja tuoreita hedelmiä, siis sellaisia joita normaalista K-S-marketista ei saa.

Kas näin: Valitse suomalaisen kauppiaan mittapuun mukaan ylikypsiä luomuhedelmiä ja heitä ne tehosekoittimeen. Lisää jäitä ja hiukan luomukookosmehua. Juoma on valmis, kun koostumus on samettisen houkutteleva.

Kaada juoma lasiin ja halutessasi sekoita joukkoon reilun kaupan luomurommia. Istahda rauhassa alas, imaise pillillä suuntäydeltä, sulje silmäsi ja siirry hetkeksi lämpöiselle meren rannalle.

Tilaa Maailman Kuvalehti