• 11.4.2024

    Cashew on yhä suositumpi ravintokasvi, mutta ilmastonmuutos vaarantaa sen kasvuolosuhteet – ”Meille afrikkalaisille ilmastonmuutos on todellisuutta jo nyt”

    Runsaasti proteiinia ja hyviä rasvoja sisältävälle cashew'lle riittää kysyntää ympäri maailmaa, mutta vääriin aikoihin tulevat sateet vaikeuttavat sen viljelyä. Kävimme tutustumassa tansanialaisen perheen viljelyksiin.

  • 14.12.2023

    Taatelien taikaa: kauniit ja herkulliset taatelit tuovat säväystä vaikkapa joulupöytään

    Nappaa talteen kauden resepti ja yllätä ystäväsi. Taatelit ovat paitsi maukkaita, myös erittäin ravinnepitoisia.

  • 10.1.2023

    Tammikuun Vegaanihaasteessa ennätysmäärä osallistujia – ilmasto, ympäristö ja terveys puhututtavat, mutta lähimmäksi tulee kysymys eläimistä

    Nyrkkeilijä Elina Gustafsson, näyttelijä Elias Salonen ja viihdetaiteilija Juhani Koskinen kertovat, miksi aikovat elää kuukauden ilman eläinperäisiä tuotteita – ja miksi haluaisivat olla vegaaneja jatkossakin.

  • 6.4.2022

    Suhteemme eläimiin on vinksahtanut, sanoo ammattiaktivisti Suvi Auvinen: ”On eläimet, joita rakastetaan, ja ne joita voidaan syödä ja hyödyntää”

    Suuri osa maailman ongelmista johtuu ihmiskeskeisyydestä, sanoo Suvi Auvinen. Hän purkaa erottelua ihmisten ja eläinten välillä ja uskoo, että yritykset ja aktivistit haluavat useamman samoja kuin eri asioita.

  • 5.11.2021

    Herkullista hävikkiruokaa: perunapannareissa vain mielikuvitus on rajana!

    Kaapin perällä pyörivistä perunoista tai perunamuussin jämistä voi helposti taikoa mitä suussasulavimmat pannarit.

  • 9.6.2021

    Pitaa piknikille – Nappaa helppo resepti talteen ja suuntaa nauttimaan kesästä!

    Ei kevättä ilman piknikiä! Auringosta kannattaa ottaa kaikki irti ja ulkoistaa ruokailu lähipuistoon. Mikäli takatalvi yllättää, voi viltin levittää myös parvekkeelle tai olohuoneen lattialle. Tunnelmaan pääsee hyvän soittolistan ja herkullisten syötävien kera.