Simppelit sardiinit

Muuta en tarvitse, en pyydä. Vain nämä kuusi juuri grillattua tuoretta kalaa, jotka eteeni on kannettu.

Teksti: Anni Valtonen
Julkaistu: 20.9.2011

Siinä ne pötköttävät ja odottavat syömistään. Kohta saan kalojen kylkeen kuitenkin vielä perunaa, sormisuolalla maustettua. Ja kasan tomaatteja, sipulia ja lehtisalaattia. Tässä ravintolassa juuri näin on hyvä, grilli tuossa vieressä, vanhus kääntelee kaloja vuosikymmenten ohjaamin ottein. Yksinkertaisuus on hyvä. Pitkät pöydät ja penkit, me ruokailijat rivissä. Ympärillä valkoiset kalkitut seinät ja kaikki portugalilaisen satamakaupungin tarinat.

Kulttuuri

Nyt kun olet täällä...

... meillä on pieni pyyntö. Olemme laittaneet kaikki juttumme ilmaiseksi verkkoon, jotta mahdollisimman moni pääsisi nauttimaan korkealuokkaisesta journalismista. Lisätulot auttaisivat meitä kuitenkin tekemään entistä parempaa lehteä. Pyydämmekin, että tilaisit Maailman Kuvalehden printtiversion. Lehti on edullinen, ja samalla tuet tärkeää työtä oikeudenmukaisen maailman puolesta. Jos printti ahdistaa siksi, että maksullinen lehti on aina pakko lukea kannesta kanteen tai että sen takia pitää kaataa puita, laita läpykkä kiertoon mahdollisimman monelle ystävälle, sukulaiselle, tuntemattomalle. Pidemmittä puheitta, siirry tilaussivulle. Kiitos!

Maailman Kuvalehden tilauslomake

Nyt kun olet täällä...

Kestovaipat tuntevat jo monet, mutta mitä kaikkea saakaan jo kestotuotteena? – Järjestö: ”yksikin käytetty kesto on hyvä juttu”

Etelä-Afrikka on tunnettu tuhansista viinitiloistaan ja Nabygelegen on yksi niistä: ”Kun saavuin tilalle, kellarissa oli vain noin 20 tynnyriä. Nyt olen jo sekaisin laskuissa”

”Toivon ylläpitäminen on tärkeää – kunhan se yhdistyy tekoihin eikä tyytymiseen”